Guillaume maakte in 2005 kennis met cannabis en is sindsdien gefascineerd door de plant. Guillaume, die zowel in Zwitserland als in Frankrijk actief is, begon zijn professionele carrière in de cannabisbranche in 2017 met de oprichting van een bedrijf in Zwitserland dat gespecialiseerd is in de productie, extractie en vervaardiging van van cannabis afgeleide producten. In 2019 breidde hij zijn activiteiten uit naar Frankrijk, waar hij een franchise van educatieve en pedagogische conceptwinkels rond cannabis ontwikkelde. Guillaume ontwikkelt vape-producten, hasj, extracten en oliën, en binnenkort ook gummies. Hij is een expert op de legale markt in Frankrijk en is zich terdege bewust van de uitdagingen in deze sector. Vanuit zijn passie voor deze plant stimuleert hij verantwoorde eigen teelt en voorlichting om het stigma te verminderen, en nodigt hij iedereen uit om te leren en natuurlijke producten te ontdekken die aansluiten bij hun persoonlijk welzijn.