Simon Hart ist eine erfahrene Führungskraft in der internationalen Unterhaltungsbranche, die den größten Teil ihrer Karriere in Frankreich verbrachte. In den letzten zehn Jahren kehrte sie in ihre Heimat Oklahoma in den USA zurück, wo ihre Leidenschaft für ganzheitliche Gesundheit sie dazu brachte, sich als engagierte Aufklärerin und Fürsprecherin für medizinisches Cannabis sowie als zertifizierte Cannabis-Wellness-Beraterin zu betätigen. Seit Anfang 2024 lebt sie wieder ganzjährig in Frankreich und setzt sich dort für die Förderung der Aufklärung über Cannabis sowie für sinnvolle Veränderungen in der französischen und europäischen Cannabisindustrie ein.

Seit 2017 widmet sie sich der Weiterbildung im Bereich der Cannabisforschung und deren praktischer therapeutischer Anwendung im Gesundheitswesen und im Bereich des Wohlbefindens. Die Cannabinoidforschung und -therapie haben in den vergangenen Jahren nicht nur für Simon persönlich, sondern auch für viele ihrer privaten Klienten das Leben verändert. Sie hat sich von der Wirksamkeit von medizinischem Cannabis überzeugt, was durch das Wissen aus zahlreichen internationalen Konferenzen und Fortbildungen zum Thema medizinisches Cannabis noch untermauert wurde, und ist bestrebt, in diesem sich rasch entwickelnden Bereich stets auf dem neuesten Stand zu bleiben.

Simon ist zertifizierter Gesundheitsberater für Cannabis und CBD und beschäftigt sich intensiv mit Cannabis-Formulierungen.